de Herxermarke logo
Laden Evenementen

Zoals ieder jaar staat de appelpers op de laatste vrijdag van september weer bij het Dorpshuis. Wanneer je je vooraf hebt opgegeven, kun je hier je appels (en een deel peren) laten persen. Het fruit wordt eerst gewassen, daarna fijn gehakseld en vervolgens wordt de pulp op een band geperst. Het sap en vruchtvlees worden dan gescheiden. Afhankelijk van de versheid van het fruit en de soort appel/peer is het rendement ca 75 %. Het sap wordt gepasteuriseerd tot 80 graden Celsius en verpakt in een bag in box van 5 liter. Het sap is dan nog 2 jaar houdbaar en na opening nog ca 2 maanden, ook buiten de koelkast.

Heb je geen appels om te laten persen? Dan is het alsnog een heel goed idee om langs te komen. Voor een rondje over de streekmarkt bijvoorbeeld. Of een lekker hapje en drankje op het terras. Het is altijd een heel gezellige middag!

Share This Event Info!

Ga naar de bovenkant